アルファ米は棚にあるけれど、一緒に食べるおかずはまだ。そんなときは、ごはんに添える主菜と、野菜などの副菜を分けて考える と、買い足すものを絞れます。
温めずにごはんへかける候補として、ハウス食品の「温めずにおいしいカレー」には、まろやか野菜カレー200gと、香りたつキーマカレー180gがあります。どちらも未開封で常温保存できるレトルトです。
ごはん・主菜・副菜を、別の欄に置く
農林水産省の食品ストックガイドでは、ごはんやパンは主食、肉・魚・大豆製品などのおかずは主菜、野菜の煮物や汁物などは副菜に分けています。
まずは家にある食品を、その欄に当てはめてみましょう。主菜を足したいのか、野菜のおかずを足したいのか。カレーを選ぶ場合も、商品名だけで役割を決めず、中身と栄養成分を見ます。「野菜カレーを買ったから副菜も足りる」とは数えず、食事の組み合わせで考えます。
主菜の在庫がすでにあるなら、カレーを追加せず副菜を探す選び方もあります。野菜の缶詰やレトルトの煮物などから、常温で保存でき、開封してそのまま食べられる商品を選びます。乾物や即席の汁物は、戻し水やお湯が必要かも見ておきます。
そのままかけるカレーを、具材と量で選ぶ
今回の2品は、どちらもメーカーの作り方が「ごはんに本品をそのままかけて」。おかず側の温めは不要です。 家にある主食がアルファ米なら、ごはんを戻す水と待ち時間は別に用意します。尾西の白飯・五目・わかめの調理条件も一緒に見ておきましょう。
| 候補・内容量 | 使う場面と原材料の違い | 確認先 |
|---|---|---|
| 温めずにおいしいカレー まろやか野菜カレー・200g | 玉ねぎ・じゃがいも・にんじんの具材を添えたいとき。大豆・豚肉・りんごを含む。 | 公式の原材料 |
| 温めずにおいしいカレー 香りたつキーマカレー・180g | 鶏肉と粒状植物性たん白を使ったカレーを合わせたいとき。大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む。 | 公式の原材料 |
「野菜カレー」も豚肉を含む表示です。 肉を避けたい人は名前だけで選ばず、原材料全体を読みます。食物アレルギーがある場合は、購入候補の表示を見たうえで、届いた現物の原材料・アレルギー表示も照合します。
内容量はカレーの重さで、ごはんは含みません。 家族が食べる量、食塩相当量、ほかのおかずとの組み合わせを見て選びます。かむ・飲み込むことへの配慮や食事制限が必要な人の分は、普段の食事に合うかも確かめます。
保存年数より先に、届く商品の期限を見る
公式の商品情報欄は、2品とも賞味期間を「製造後4年1ヵ月（未開封）」としています。購入した日から数える期間ではないので、通販では配送時の残存賞味期限を見て選びましょう。
届いたら、箱の賞味期限と保存上の注意を確認して棚へ。メーカーのパッケージには、中袋の開封後は1回で使い切る よう記載があります。停電時に大袋を少しずつ取り分けるつもりで買わず、開けたときに食べ切れる量を考えておきます。
買う前に、このメモを埋める
必要なところを紙やスマートフォンのメモに写して使えます。
- 家にある主食：＿＿＿＿／戻す水・待ち時間：＿＿＿＿
- 足したいもの：主菜・副菜／家にある同じ役割の食品：＿＿＿＿
- 候補の商品名・内容量：＿＿＿＿／家族が食べられる原材料：＿＿＿＿
- 未開封で常温保存できるか：＿＿＿＿／加熱・注水が必要か：＿＿＿＿
- 食べるときのスプーン・器：＿＿＿＿／開封時に使い切れる量か：＿＿＿＿
- 通販の入数・送料込みの金額：＿＿＿＿／届く時点の残存賞味期限：＿＿＿＿
| 商品 | 選ぶ条件・確認先 |
|---|---|
 写真の商品を見る ↗1袋200g／写真の販売品は2箱 まろやか野菜カレー | 玉ねぎ・じゃがいも・にんじんの具材を添える 温めずにおいしいカレー・200g。 大豆・豚肉・りんごを含みます。 |
 写真の商品を見る ↗香りたつキーマカレー | 鶏肉と粒状植物性たん白のカレーを合わせる 温めずにおいしいカレー・180g。 大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含みます。 |
写真は楽天市場の掲載商品です。入数・送料・届く時点の賞味期限は、販売ページで確かめます。
在庫がそろっていれば、今回は買わずに組み合わせのメモだけ残しても。期限の早いものから普段の食事で使い、食べた分を補充します。
