食卓から始める備え

非常食は何日分?いつものごはんと、水の備え

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商品写真と選ぶ条件を比較する ↓ 家にある水と食品、どちらから数える? ↓
皿に盛ったフィリピンの菓子パン(Spanish bread)
ご飯に肉と野菜を合わせた丼の食事イメージ
茶碗に盛った炊飯後の白米
暮らしのそばの備え

いつもの食事から、備えを考える。

選ぶときのメモ

家にある水と食品、どちらから数える?

家にあるものを数えたら、足りない分を買い物メモへ。食事制限がある家族には、普段の食事に合うものを。

この記事の目次

家にある水と、ごはんやパンは何日分?下の計算機に、家族の人数と手持ちの量を入れてみてください。 主食・主菜・副菜は家族の3日分、できれば1週間分を目安にそろえます。

いまの水と主食は、何日分?

初期値は計算例です。家にある量に変えて使います。

−/+で増減。数字をタップして直接入力もできます。

人数と、家にある量
1〜12人
何日分にそろえる?
500mL=0.5L。水の合計量
1人が1回に食べる量=1食分
普段の食事に合わせて、1〜6食分

主食の食分は袋数とは別です。おかずや栄養の充足は、この日数だけではわかりません。水は1人1日3Lで計算。調理に使う分を見積もり、飲む分を残します。生活用水は別に。水の目安の出典

食品名・期限・家族の条件もメモする(任意)
家にある食品を記入

棚を見ながら、品名・数・期限を書き留めます。食品の量や栄養は、普段の食事と照らし合わせて。

入力は外部に送信せず、ブラウザにも保存しません。保存ボタンで手元にテキストファイルを作ります。食品メモだけでも保存でき、空欄の数量は未確認になります。

日数の計算:水のL ÷ 人数 ÷ 3。主食の食分 ÷ 人数 ÷ 1人1日の食分。

棚の食品を、ごはんとおかずに分けてみる

ご飯に肉と野菜を合わせた丼の食事イメージ

在庫メモには、ごはんやパンは主食、肉・魚・豆の缶詰は主菜、野菜の缶詰や汁物は副菜として書き分けます。

味付きごはんにも、肉や魚、野菜のおかずを添えます。たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維を補うため、主食に偏らないよう組み合わせます。

食品の役割と、献立の記入例を見る
食事の役割候補買う前に確かめること
主食ごはん、パン、麺など食べる量、水や熱源が必要か
主菜肉・魚・豆の缶詰、レトルトのおかずなど原材料、量、調理方法
副菜野菜の缶詰、日持ちする野菜、乾物、汁物などそのまま食べられるか、戻し水や加熱が必要か
補助食品果物の加工品、菓子など主食・主菜・副菜の代わりに数えていないか
食事主食欄主菜欄副菜欄調理条件の確認
朝そのまま食べられるパン豆のおかず野菜の加工品開け方、食べ切れる量
昼水で戻すごはん魚の缶詰野菜のおかず注水量、戻す時間
夕別の主食肉や豆のレトルト汁物など加熱が必要か、使える熱源があるか

表は組み合わせの記入例です。量は、家族が普段食べる分と栄養成分表示を見ながら調整します。

アレルギー、治療上の食事制限、かむ・飲み込むことへの配慮が必要な場合は、一般例だけで決めず、普段の食事指導や医療・栄養の専門職への相談をもとに選びます。

飲料水は1人1日3Lが目安

4人で3日分なら、飲料水の目安は36L。 アルファ米を戻す水もここから使うなら、飲む分を残せるように配分し、不足分を足しておきます。

湯煎や食器洗い、トイレなどの生活用水は別に備えます。

「延べ食事回数」は、朝・昼・夕の食事を人数分数えたものです。家族全員で食卓を囲む回数や、食品の袋数とは異なります。

それぞれの食事に、ごはんとおかずを当てはめます。回数だけでなく、食べる量や栄養も確かめましょう。

計算式と人数別の数値を開く
家族の人数3日分の飲料水7日分の飲料水3日分の延べ食事回数7日分の延べ食事回数
1人9L21L9回21回
2人18L42L18回42回
4人36L84L36回84回

水:3L × 人数 × 日数。延べ食事回数:3回 × 人数 × 日数。飲料水の目安は1人1日3L。

ライフラインの復旧には1週間以上かかる場合もあります。地域のハザードマップも確認し、3日分から、必要に応じて備えを増やします。

「9食セット」の中身は、ごはんだけ?

商品写真と内容量
商品選ぶ条件・確認先
尾西の白飯の商品画像写真の商品を見る ↗尾西の白飯

水と待ち時間を確保し、おかずに合わせる

1袋100g・366kcal。

水または湯160mL。熱湯15分/水15℃で60分が目安。

白飯の熱量に加え、主菜・副菜も含めて1日にとる栄養を考えます。

「9食セット」も、主食9袋なのか、おかずまで入っているのかで中身が違います。計算機には、1人が1回に食べる主食の量を1食分として数えた値を入れます。

熱量の計算と表示単位を確認する

100g尾西の白飯は1袋366kcal。1日3袋なら366 × 3 = 1,098kcalです。これは主食だけの合計で、1日に必要な熱量を示す値ではありません。おかずも含めて献立を組みます。

栄養成分表示は「1袋当たり」か「100g当たり」かも見ておきます。おかずや補助食品を含め、実際に食べる量で考えてください。

お湯が使えないとき、待たずに食べるものはある?

皿に盛ったフィリピンの菓子パン(Spanish bread)

使える水で、待ち時間が変わる

0〜60分 / 尾西の白飯・五目ごはん・わかめごはん

熱湯15分
水(水温15℃)60分
待ち時間は水温などで変わります。作るときは袋の表示に合わせて。出典:尾西食品

尾西の白飯・五目ごはん・わかめごはんは、熱湯で15分、水15℃で60分が目安です。水温が違えば待ち時間も変わるので、作るときは袋の表示に合わせます。

赤飯は熱湯で20分。味によって調理時間が違うため、それぞれの袋の表示に合わせます。

「常温保存」できる食品も、「水で作れる」食品も、そのまま食べられるとは限りません。 電子レンジやお湯が使えないときの候補は、水と待ち時間で食品を比較するから選べます。

買う前に表示を、届いたら期限を確かめる

  • 商品名・内容量・入数が一致しているか。似た名前の別商品や大容量品と取り違えない。
  • 配送時の残存賞味期限はどれくらいか。セットは最も早い期限も見る。
  • 水・熱源・食器・スプーン・缶切りが必要か。原材料・アレルギー表示、食感、開封方法は家族に合うか。

届いた食品は、現物の期限と保存方法を確認し、指定の保管条件に合う、家族が取り出せる場所へ置きます。期限の早いものから使い、減った分を補充します。

普段の食事で賞味期限内に食べ、入れ替えていきましょう。

買い足す食品を決めるときは、スーパーで選ぶ水・主食・おかずの買い物リストも使えます。

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参考にした情報

出典の確認日:2026-09-18〜2026-09-20